4 wrustel grandi
1 etto e 1/2 di prosciutto cotto
4/5 fettine di mozzarella per pizza
1 cucchiaio d'olio
mezzo bicchiere di vino
pepe
come si fa:
Tagliare la parte centrale del wrustel e inserire dentro le fettine di mozzarella. Con il prosciutto arrotolare il wrustel e metterlo su una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio. Mettere il pepe, il vino e lasciarlo sfumare, lasciare che si sciolga un po' la mozzarella e servire caldo.
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