Filetto di merluzzo con peperoni

Ingredienti per 4 persone:

4 filetti di merluzzo
1 peperone giallo, 1 rosso
2 spicchi d'aglio
1 cipolla piccola
olio d'oliva
sale e pepe

           come si fa:

Lavare e pulire i peperoni e tagliarli alla julienne.
Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere in una teglia i filetti con qualche goccia di olio d'oliva e l'aglio a tocchetti, il tutto in forno per 10/15 minuti. In una padella antiaderente far soffriggere la cipolla tagliata finemente e l'aglio. Poi aggiungere i peperoni e finire la cottura (10 minuti). Preparare il piatto con i peperoni e il filetto sopra.