Ingredienti x 4 persone:
Patate (1kg circa)
farina gialla (q.b.)
noce moscata (q.b.)
sale e pepe
olio d'oliva
come si fa:
Bollire l'acqua con sale, mettere a cuocere le patate a pezzi grossi x circa 3/4 minuti. Preriscaldare il forno a 200°C, passare le patate in una terrina mescolando con la farina e la noce moscata. Disporle bene nella teglia del forno con carta da forno aggiungendo qualche goccia d'olio. Cuocere in forno per 40/45 minuti.
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